Les baies et poivres - Epices-planete : vente en ligne épicerie fine

Sélection de baies et poivres du monde

Découvrez les différentes saveurs des baies et poivres que nous avons choisis pour relever vos plats .

Accessoire :moulin à poivre

Moulin transparent avec tête en aluminium, broyeur en céramique, 4 types de moutures possibles .

Dimensions : diamètre à la base 55 mm , hauteur 145 mm

Prix : 14,80 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Accessoire : moulin à poivre

Hauteur 11 cm - Diamètre 4,5 cm - Contenance 120 ml

La tête de moulin est en bois et adaptable à cette gamme de petits pots en verre.

Mécanisme en céramique , très solide.

Accepte tous les types de graines.

Prix : 19,20 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Accessoire :moulin à sel et poivre

Hauteur : 13 cm - Diamètre du fond : 6 cm

Couleurs au choix pour la tête : noir, vert, jaune, rouge, bleu
Taille de la mouture réglable.

Prix : 8,50 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Baies de genièvre

Origine : EUROPE

Les Baies de Genièvre s'utilisent surtout dans le gibier, le lapin, la choucroute et les poissons fumés.

La saveur des baies de genièvre est acidulée et sucrée.

Les Baies de Genièvre peuvent également s'utiliser pour des infusions diurétiques ou digestives, mais à éviter en cas de grossesse (1 cuillère à café par tasse pendant 5mn).

Prix : 1,80 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Baies roses

Origine : BRESIL

Les Baies roses accompagnent les poissons cuits en papillotes, sauces, crustacés mais également certains fruits exotiques. Elles ont un goût sucré, à la fois anisé et poivré.

Conseil : Évitez la cuisson des baies roses, les rajouter en fin de préparation ou vous en servir en décoration de vos plats.

Prix : 1,90 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Maniguette

Origine : COTE D'IVOIRE

La maniguette , appelée aussi "graine du paradis", s'utilise comme un poivre aussi bien avec les plats salés ( viande de boeuf, terrines ) que sucrés ...

Le goût de la maniguette est poivré et très piquant.

Prix : 3,10 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Poivre blanc

Origine : INDE

Le poivre blanc est plus doux que le poivre noir et s'utilise pour les sauces claires , les soupes et les plats de pommes de terre .

Conseil : ajoutez les grains de poivre entiers pendant la cuisson .

Prix : 2,20 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Poivre du Sichuan

Origine : CHINE

Le Poivre du Sichuan s'utilise avec le salé et le sucré.

Le poivre du Sichuan s'associe parfaitement avec la Fleur de sel. Son arôme est un mélange de poivre et de citron, il est peu piquant.

Le poivre du Sichuan accompagnera le foie gras et les coquilles St Jacques.

Prix : 1,60 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Poivre long de Java

Origine : JAVA

Le Poivre long de Java est plus parfumé que le poivre noir et légèrement sucré.

Il se présente sous forme de petits cônes.

Moudre le poivre long de Java finement ou le piler juste au moment de vous en servir, ce ne sera que mieux . Le poivre long s'associe très bien avec les fraises.

Prix : 3,15 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison

Poivre noir à queue " cubèbe "

Origine : INDONÉSIE

Le Poivre noir à queue "Cubèbe" est surtout utilisé dans la cuisine du maghreb. Il est citronné et acidulé avec un arôme très puissant et fait des merveilles avec les sorbets.

Le poivre Cubèbe est conseillé avec les crustacés, le canard, la pintade et le foie gras.

Prix : 2,90 € Ajouter au panier

Prix final, hors frais de port

disponible

, 2 à 5 jours de délai de livraison