La Sauge s'utilise dans les poissons, le gibier, la volaille. Elle convient bien aux farces à base de viande hachée ( veau, volaille, boeuf, porc )
Elle relève vos plats mijotés et salades.
Elle est indispensable pour les recettes italiennes.
Son goût étant très prononcé, choisir de l'utiliser sans autres aromates.
En infusion : digestive-calmante, contre les règles douloureuses, bains de bouche, bronchites... (1cuillère à soupe par tasse, laissez infuser 2mn).